20.00 CHF
Un vin très typé, de robe très foncé, arômes discrets de baies noires, tanins fins, souple en bouche, vin harmonieux
Le Diolinoir résulte de la fécondation du rouge de Diolly par du pollen de Pinot Noir. Il a d’abord été inscrit sous le numéro “4 – 42”, puis dénommé “Diolinoir pour rappeler le nom de ses parents. Si le Pinot Noir est bien connu, Le Rouge de Diolly a été introduit à Pully voici plus de 40 ans, en provenance des Collections du Dr. Henry Wuilloud de Diolly sur Sion. Le nom exact de cette variété, mère du Diolinoir, n’a pas encore pu être établi.
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Taille | 50cl, 75cl |
| Couleur | R |
| Cépage | Diolinoir; Maturité: moyenne; Croissance: moyenne à forte |
| Provenance | Commune Sierre |
| Teneur en alcool | 13% Vol. |
| Garde | 1 – 3 ans |
| Temp. de consommation | 16° – 18° C |
| Millésime | |
| Type de vin | Léger / fruité |
| Accords gastronomiques | Apéro, Entrées, Végétarien, Volaille, Plats de fromage |
