Medaille D’Argent
Pinot Noir de Salquenen “Grande Cuvée”
Un vin qui allie corps et finesse dans une belle expression du terroir. Robe rubis soutenu aux reflets bleutés, un nez plaisant et fin exhalant des arômes de petits fruits rouges (fraise des bois, framboise). Bouche souple, tendre, pleine et grasse. Dotée de tanins mûrs et d’une fraîcheur remarquable, il se décline finalement dans un parfait équilibre.
Les meilleurs parchets de la famille Kuonen + Grichting ont été sélectionnés pour produire notre Pinot Noir de Salquenen “Grande Cuvée”. Un rendement limité, une production respectueuse de l’environnement, des degrés Oechslé élevés sont les garanties d’une saine vinification.
Pinot Noir de Salquenen “Johannestrunk”
D’un rouge intense, arômes de baies rouges, tanins fins, souples et plein en bouche, vin particulièrement harmonieux.
Premier cépage cultivé par l’homme. Plus important cépage rouge de Suisse. Originaire de la région de Bourgogne. Régnant en maître dans les vignobles valaisans, le Pinot Noir s’épanouit au travers de coteaux, dont la diversité des sols et des climats multiplie les caractéristiques gustatives. Aucune autre variété de vitis vinifera ne connaît autant de variations
Dôle de Salquenen “Johannestrunk”
D’un rouge intense, des arômes discrets de fraise et de framboise, de jolis tanins, agréable et plein en bouche.
Le fringant vin valaisan qu’est la Dôle est issu du mariage des deux cépages rouges les plus présents en Valais: le Pinot Noir et le Gamay. La Dôle est une appellation protégée. Ensemble, ils doivent constituer au moins 85 % de l’assemblage avec toutefois une majorité de Pinot Noir. Le Pinot lui confère force et
