Langsam aber sicher wird es Frühling. Der Winterschlaf ist endgültig vorbei, die Reben erwachen langsam. Das Schneiden der letztjährigen Triebe ist abgeschlossen und wir haben die diesjährigen Haupttriebe bereits gebunden. Dies konnte erst geschehen, wenn das Holz, dank genügend Wärme und Feuchtigkeit, weich geworden ist und sich biegen lässt.

Die Knospen der Rebenstöcke beginnen zu schwellen und die ersten Triebe beginnen sich zu entwickeln. Kleine Blättchen entfalten sich und die Blütenstände werden sichtbar. Wir freuen uns…