Beschreibung
Beim Pinot Noir de Salquenen “Barrique” handelt es sich um eine Spezialauslese der Familien Kuonen & Grichting. Die Voraussetzungen für den Pinot Noir de Salquenen “Barrique” sind Reblagen erster Güte, strenge Auslese, Mengenbeschränkung, Anbau nach strikten ökologischen Grundsätzen und gesundes Traubengut von hoher Qualität.
Während drei bis sechs Monaten reift er in Eichenfässern. Dieser Entfaltungsprozess verleiht unserem Pinot Noir de Salquenen “Barrique” eine vollkommene Struktur, mit einer leichten, rauchigen Vanillenote.
Prämiert: Goldmedaille Mondial du Pinot 2021
